『はな結』とは
コンセプトは「つながり」
給食カフェはな結の「結」はつながりという意味。人と人がつながる、食の生産から消費までがつながる、地域がつながる、そんな場所を作りたいと思い、2020年にオープンしました。約9年間学校栄養士として学んだ経験を活かし、誰もが分かる「給食」という形で、ワクワクしながら地域の食を楽しんでいただけます。採れたて新鮮な食材を届けてくれる地元の農家さんの想いを、食べる人の笑顔につなぐ給食メニューを提供します。

懐かしい空間にタイムスリップ
熊川宿の築160年以上の古民家をリノベーションし、黒板や学校机を置いて学校の教室を再現。地域の人たちが持ち寄ってくれた学校道具や、誰でも自由に書き込める学習ノート、ランドセルは思わず背負いたくなり記念撮影するなど、食べるだけでなく体験としても楽しめます。学校机で食べる「給食のカレー」や「揚げパン」は、一瞬で童心に返り懐かしい気持ちにさせてくれます。

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